牛しゃぶしゃぶすき焼き
牛しゃぶしゃぶすき焼き一人前 5,000円 (税込)より承ります。
寄せ鍋、すっぽん、あんこう等、ご予約にてご用意できます。
活とらふぐコース （てっさ、てっちり、雑炊）
活とらふぐコース （てっさ、てっちり、雑炊）：7,500円 (税込)
一年中で一番寒いこの季節、ふぐが一番美味しい季節であります。
※天然とらふぐ15,000円、ご予約にて承ります。
地金目鯛 姿焚き
金目鯛 姿焚き 地価：5,000円
金目鯛 しゃぶしゃぶ 地価：3,000円
まつかわ会席
(前菜、刺身、吸物、煮物、天ぷら、強肴、お食事）
まつかわ会席料金：5,000円 ※入荷状況により内容が変更となることがございます。
前菜あん肝、里いも、小若さぎお造りその日の地魚三点盛 （写真：鯛霜皮造り、あおり鳥賊、平まき）
吸物はす餅、ほうれん草、人参、針袖子天盛
煮物菊かぶらそぼろ射込み、胡麻あん仕立
天ぷら根菜と海老
強肴合鴨ロース、有機野菜いろいろ
ご飯とお味噌汁
ふぐ刺し
冬の料理
３月中旬まで承りを予定しております。＜ふぐ＞も寒くなる程、美味しくなります。これらの食材の味を引き立たすポン酢の原料となる＜だいだい＞も全て伊豆の物を使い、ひとつひとつ手で絞り、昆布と鰹節をふんだんに使い自家で製造しております。
金目鯛は通年で漁をしていますが、脂が乗ってくるのが、やはり冬場。しゃぶしゃぶで召し上がってほしいです。
５．５寸（約２人前）
７寸（約５人前）
小重詰め 三万円（税別）
杉折三段重 五万円（税別）
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